Nedan är sammansättningen av maten (Njure - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 95,36 kcal 399,65 kJ | % av energin |
| Fett | 3,62 g | 31 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 15,63 g | 69 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 1,19 g | |
| Salt | 420,42 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 399,65 kJ |
| fett, totalt | 3,62 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 360,36 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 15,55 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 74,58 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 56,84 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,71 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,80 g |
| fettsyror, mättade | 1,19 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,17 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,60 g |
| fettsyror, totalt | 2,70 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 422,65 ug |
| fosfor | 260,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 6,00 ug |
| järn | 8,40 mg |
| kalcium | 9,00 mg |
| kalium | 230,00 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 51,70 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 18,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 165,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 8,10 mg |
| niacinekvivalenter | 11,44 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 15,63 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,39 mg |
| riboflavin | 2,60 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 420,42 mg |
| selen | 135,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 2,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,36 mg |
| tryptofan | 200,00 mg |
| vitamin a rae | 63,90 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 24,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 15,00 mg |
| vitamin d | 0,20 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,37 mg |
| zink | 2,30 mg |