Nedan är sammansättningen av maten (Mujka, insjö, rökt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 137,67 kcal 576,31 kJ | % av energin |
| Fett | 4,80 g | 28 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 23,46 g | 72 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 1,06 g | |
| Salt | 1834,56 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 576,31 kJ |
| fett, totalt | 4,80 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 125,85 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 166,47 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 354,65 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 369,32 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,71 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,57 g |
| fettsyror, mättade | 1,06 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 1,23 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,33 g |
| fettsyror, totalt | 3,48 g |
| fettsyror, trans | 0,04 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 18,07 ug |
| fosfor | 363,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 30,00 ug |
| järn | 1,00 mg |
| kalcium | 240,00 mg |
| kalium | 412,00 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 93,20 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 31,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 720,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,92 mg |
| niacinekvivalenter | 10,06 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 23,46 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,61 mg |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1834,56 mg |
| selen | 22,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 1,30 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 307,50 mg |
| vitamin a rae | 9,84 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,46 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 13,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,59 mg |
| vitamin k, totalt | 0,98 ug |
| zink | 4,95 mg |