Nedan är sammansättningen av maten (Misosoppa, miso shiru, tofu - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 27,96 kcal 117,63 kJ | % av energin |
| Fett | 1,10 g | 36 % |
| Kolhydrat | 2,12 g | 32 % |
| Protein | 2,02 g | 32 % |
| Socker | 0,74 g | |
| Mättat fett | 0,22 g | |
| Salt | 1058,51 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 117,63 kJ |
| fett, totalt | 1,10 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 468,90 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 39,55 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,12 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,16 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,26 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,54 g |
| fettsyror, mättade | 0,22 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,04 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,50 g |
| fettsyror, totalt | 1,02 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,34 g |
| fiber, totalt | 0,85 g |
| folat, total | 6,20 ug |
| fosfor | 28,30 mg |
| fruktos | 0,49 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,11 g |
| jodid (jod) | 85,51 ug |
| järn | 0,89 mg |
| kalcium | 53,21 mg |
| kalium | 56,97 mg |
| karotenoider, totalt | 253,80 ug |
| kolesterol (gc) | 0,04 mg |
| kolhydrater, digererbara | 2,12 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 11,07 mg |
| maltos | 0,03 g |
| natrium | 415,43 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,18 mg |
| niacinekvivalenter | 0,49 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,52 g |
| protein, totalt | 2,02 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,04 mg |
| riboflavin | 0,02 mg |
| sackaros | 0,11 g |
| salt | 1058,51 mg |
| selen | 1,57 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,74 g |
| steroler, totalt | 16,79 mg |
| stärkelse, totalt | 1,37 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 26,40 mg |
| vitamin a rae | 6,81 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,01 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 1,45 mg |
| vitamin d | 0,01 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,04 mg |
| vitamin k, totalt | 6,81 ug |
| zink | 0,31 mg |