Nedan är sammansättningen av maten (Ljust bröd, jästbröd, vatten, jästbrödsmjöl - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 1043,57 kJ 249,28 kcal |
| Fett | 2,96 g |
| Kolhydrat | 45,39 g |
| Protein | 8,15 g |
| Socker | 0,98 g |
| Mättat fett | 0,90 g |
| Salt | 1182,27 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1043,57 kJ |
| fett, totalt | 2,96 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 699,79 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 84,53 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,79 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,79 g |
| fettsyror, mättade | 0,90 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,08 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,70 g |
| fettsyror, totalt | 2,51 g |
| fettsyror, trans | 0,03 g |
| fiber, olöslig | 2,37 g |
| fiber, totalt | 3,01 g |
| folat, total | 33,28 ug |
| fosfor | 124,10 mg |
| fruktos | 0,03 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,11 g |
| jodid (jod) | 6,51 ug |
| järn | 1,13 mg |
| kalcium | 18,84 mg |
| kalium | 151,32 mg |
| karotenoider, totalt | 74,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,06 mg |
| kolhydrater, digererbara | 45,39 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 35,88 mg |
| maltos | 0,55 g |
| natrium | 464,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,82 mg |
| niacinekvivalenter | 3,25 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,64 g |
| protein, totalt | 8,15 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,08 mg |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sackaros | 0,29 g |
| salt | 1182,27 mg |
| selen | 6,85 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,98 g |
| steroler, totalt | 44,27 mg |
| stärkelse, totalt | 44,41 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 61,00 mg |
| vitamin a rae | 0,23 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,78 mg |
| vitamin k, totalt | 1,95 ug |
| zink | 1,02 mg |