Nedan är sammansättningen av maten (Lammköttsrulle, fylld, purjolök- och persiljefyllning - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 182,84 kcal 765,78 kJ | % av energin |
| Fett | 12,63 g | 61 % |
| Kolhydrat | 1,35 g | 2 % |
| Protein | 16,06 g | 36 % |
| Socker | 0,42 g | |
| Mättat fett | 4,05 g | |
| Salt | 1072,83 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 765,78 kJ |
| fett, totalt | 12,63 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 661,35 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 256,04 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 10,65 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 4,11 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,07 g |
| fettsyror, mättade | 4,05 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,32 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,69 g |
| fettsyror, totalt | 9,27 g |
| fettsyror, trans | 0,01 g |
| fiber, olöslig | 0,08 g |
| fiber, totalt | 0,28 g |
| folat, total | 6,52 ug |
| fosfor | 132,90 mg |
| fruktos | 0,12 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,13 g |
| jodid (jod) | 20,04 ug |
| järn | 1,70 mg |
| kalcium | 16,18 mg |
| kalium | 238,97 mg |
| karotenoider, totalt | 183,10 ug |
| kolesterol (gc) | 44,26 mg |
| kolhydrater, digererbara | 1,35 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 18,17 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 421,05 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 3,70 mg |
| niacinekvivalenter | 5,76 mg |
| organiska syror, totalt | 0,02 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,05 g |
| protein, totalt | 16,06 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,21 mg |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sackaros | 0,16 g |
| salt | 1072,83 mg |
| selen | 11,30 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,42 g |
| steroler, totalt | 13,64 mg |
| stärkelse, totalt | 0,93 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 208,00 mg |
| vitamin a rae | 23,36 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,80 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 2,17 mg |
| vitamin d | 0,29 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,97 mg |
| vitamin k, totalt | 5,96 ug |
| zink | 1,98 mg |