Nedan är sammansättningen av maten (Lamm- och griskött, kokt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 295,89 kcal 1238,67 kJ | % av energin |
| Fett | 22,54 g | 68 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 23,81 g | 32 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 8,04 g | |
| Salt | 1546,05 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1238,67 kJ |
| fett, totalt | 22,54 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1780,82 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 205,40 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 8,42 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 13,72 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 8,55 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,32 g |
| fettsyror, mättade | 8,04 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,27 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,94 g |
| fettsyror, totalt | 19,28 g |
| fettsyror, trans | 0,08 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 3,80 ug |
| fosfor | 217,90 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 38,43 ug |
| järn | 1,98 mg |
| kalcium | 15,22 mg |
| kalium | 368,69 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 67,98 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 26,75 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 606,77 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 5,75 mg |
| niacinekvivalenter | 5,93 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 23,81 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,38 mg |
| riboflavin | 0,25 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1546,05 mg |
| selen | 19,72 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 0,66 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,34 mg |
| tryptofan | 301,20 mg |
| vitamin a rae | 12,24 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,92 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,46 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,66 mg |
| vitamin k, totalt | 1,89 ug |
| zink | 3,35 mg |