Nedan är sammansättningen av maten (Kvarg, bärkvarg, vispgrädde, hemlagad - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 171,85 kcal 719,28 kJ | % av energin |
| Fett | 9,40 g | 52 % |
| Kolhydrat | 16,79 g | 41 % |
| Protein | 3,94 g | 8 % |
| Socker | 16,79 g | |
| Mättat fett | 6,13 g | |
| Salt | 101,04 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 719,28 kJ |
| fett, totalt | 9,40 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 138,87 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 55,26 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,10 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,26 g |
| fettsyror, mättade | 6,13 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,06 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,16 g |
| fettsyror, totalt | 8,76 g |
| fettsyror, trans | 0,27 g |
| fiber, olöslig | 0,68 g |
| fiber, totalt | 1,00 g |
| folat, total | 12,46 ug |
| fosfor | 84,70 mg |
| fruktos | 0,88 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,88 g |
| jodid (jod) | 9,06 ug |
| järn | 0,30 mg |
| kalcium | 66,82 mg |
| kalium | 146,12 mg |
| karotenoider, totalt | 80,80 ug |
| kolesterol (gc) | 20,37 mg |
| kolhydrater, digererbara | 16,79 g |
| laktos | 1,76 g |
| magnesium | 10,72 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 39,66 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,18 mg |
| niacinekvivalenter | 1,19 mg |
| organiska syror, totalt | 0,84 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,31 g |
| protein, totalt | 3,94 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,04 mg |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sackaros | 13,27 g |
| salt | 101,04 mg |
| selen | 1,79 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 16,79 g |
| steroler, totalt | 5,20 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 60,20 mg |
| vitamin a rae | 80,29 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,24 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 13,03 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,51 mg |
| vitamin k, totalt | 5,96 ug |
| zink | 0,34 mg |