Nedan är sammansättningen av maten (Köttrullad, låg fetthalt, bastupalvad skinka - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 147,94 kcal 619,99 kJ | % av energin |
| Fett | 5,45 g | 32 % |
| Kolhydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 24,61 g | 68 % |
| Socker | 0,01 g | |
| Mättat fett | 1,61 g | |
| Salt | 884,30 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 619,99 kJ |
| fett, totalt | 5,45 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 531,87 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 174,07 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 6,50 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,53 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,11 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,79 g |
| fettsyror, mättade | 1,61 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,20 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,57 g |
| fettsyror, totalt | 4,79 g |
| fettsyror, trans | 0,07 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 1,13 ug |
| fosfor | 232,40 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 18,20 ug |
| järn | 3,26 mg |
| kalcium | 9,01 mg |
| kalium | 434,42 mg |
| karotenoider, totalt | 29,80 ug |
| kolesterol (gc) | 60,44 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,01 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 27,52 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 347,06 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 6,58 mg |
| niacinekvivalenter | 10,13 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 24,61 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,48 mg |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 884,30 mg |
| selen | 19,26 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,01 g |
| steroler, totalt | 10,44 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 360,60 mg |
| vitamin a rae | 12,70 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,23 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,34 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,71 mg |
| vitamin k, totalt | 6,78 ug |
| zink | 3,90 mg |