Nedan är sammansättningen av maten (Köttfärsbiff, nötstek, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 168,98 kcal 707,13 kJ | % av energin |
| Fett | 7,95 g | 41 % |
| Kolhydrat | 5,91 g | 13 % |
| Protein | 18,19 g | 46 % |
| Socker | 0,49 g | |
| Mättat fett | 2,85 g | |
| Salt | 856,39 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 707,13 kJ |
| fett, totalt | 7,95 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 307,80 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 40,48 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 14,38 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,31 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,41 g |
| fettsyror, mättade | 2,85 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,05 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,35 g |
| fettsyror, totalt | 6,75 g |
| fettsyror, trans | 0,18 g |
| fiber, olöslig | 0,25 g |
| fiber, totalt | 0,39 g |
| folat, total | 10,70 ug |
| fosfor | 197,60 mg |
| fruktos | 0,12 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,16 g |
| jodid (jod) | 27,48 ug |
| järn | 2,66 mg |
| kalcium | 18,60 mg |
| kalium | 345,20 mg |
| karotenoider, totalt | 116,30 ug |
| kolesterol (gc) | 84,89 mg |
| kolhydrater, digererbara | 5,91 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 23,70 mg |
| maltos | 0,07 g |
| natrium | 336,10 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,35 mg |
| niacinekvivalenter | 6,80 mg |
| organiska syror, totalt | 0,02 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,10 g |
| protein, totalt | 18,19 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,36 mg |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sackaros | 0,14 g |
| salt | 856,39 mg |
| selen | 16,93 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,49 g |
| steroler, totalt | 5,86 mg |
| stärkelse, totalt | 5,42 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 241,30 mg |
| vitamin a rae | 35,07 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,12 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,53 mg |
| vitamin d | 0,45 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,51 mg |
| vitamin k, totalt | 3,28 ug |
| zink | 3,12 mg |