Nedan är sammansättningen av maten (Köttfärs, kalkonfärs, stekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 266,49 kcal 1115,65 kJ | % av energin |
| Fett | 17,64 g | 59 % |
| Kolhydrat | 0,03 g | 0 % |
| Protein | 27,20 g | 41 % |
| Socker | 0,03 g | |
| Mättat fett | 4,10 g | |
| Salt | 1443,20 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1115,65 kJ |
| fett, totalt | 17,64 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 3153,79 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 939,69 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 49,38 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 40,54 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 8,11 g |
| fettsyror, fleromättade | 4,50 g |
| fettsyror, mättade | 4,10 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 1,03 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 3,40 g |
| fettsyror, totalt | 16,99 g |
| fettsyror, trans | 0,08 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 12,43 ug |
| fosfor | 188,30 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 34,93 ug |
| järn | 1,01 mg |
| kalcium | 15,97 mg |
| kalium | 273,88 mg |
| karotenoider, totalt | 12,80 ug |
| kolesterol (gc) | 91,29 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,03 g |
| laktos | 0,03 g |
| magnesium | 21,67 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 566,41 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 9,26 mg |
| niacinekvivalenter | 15,86 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 27,20 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,51 mg |
| riboflavin | 0,24 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1443,20 mg |
| selen | 25,58 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,03 g |
| steroler, totalt | 53,13 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 395,20 mg |
| vitamin a rae | 56,49 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,23 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,40 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,80 mg |
| vitamin k, totalt | 85,58 ug |
| zink | 3,22 mg |