Nedan är sammansättningen av maten (Kikärtsbulle, falafel, frityrkokt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 130,50 kcal 546,44 kJ | % av energin |
| Fett | 4,21 g | 31 % |
| Kolhydrat | 14,41 g | 48 % |
| Protein | 6,49 g | 21 % |
| Socker | 1,57 g | |
| Mättat fett | 0,40 g | |
| Salt | 1725,73 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 546,44 kJ |
| fett, totalt | 4,21 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1400,66 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 370,11 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,97 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,81 g |
| fettsyror, mättade | 0,40 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,37 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,40 g |
| fettsyror, totalt | 4,17 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 2,70 g |
| fiber, totalt | 3,93 g |
| folat, total | 89,57 ug |
| fosfor | 281,30 mg |
| fruktos | 0,37 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,31 g |
| jodid (jod) | 30,12 ug |
| järn | 2,22 mg |
| kalcium | 246,04 mg |
| kalium | 265,19 mg |
| karotenoider, totalt | 169,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,43 mg |
| kolhydrater, digererbara | 14,41 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 37,41 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 677,29 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,42 mg |
| niacinekvivalenter | 1,29 mg |
| organiska syror, totalt | 0,30 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 1,08 g |
| protein, totalt | 6,49 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,15 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 0,90 g |
| salt | 1725,73 mg |
| selen | 3,72 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,57 g |
| steroler, totalt | 77,58 mg |
| stärkelse, totalt | 12,84 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 65,80 mg |
| vitamin a rae | 5,08 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 4,15 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,73 mg |
| vitamin k, totalt | 20,63 ug |
| zink | 1,21 mg |