Nedan är sammansättningen av maten (Kålrot, kokt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 348,91 kJ 83,17 kcal |
| Fett | 6,06 g |
| Kolhydrat | 5,23 g |
| Protein | 1,15 g |
| Socker | 4,44 g |
| Mättat fett | 1,12 g |
| Salt | 608,38 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 348,91 kJ |
| fett, totalt | 6,06 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1156,35 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 483,22 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,77 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,66 g |
| fettsyror, mättade | 1,12 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,48 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,16 g |
| fettsyror, totalt | 5,63 g |
| fettsyror, trans | 0,03 g |
| fiber, olöslig | 1,36 g |
| fiber, totalt | 2,04 g |
| folat, total | 39,81 ug |
| fosfor | 47,00 mg |
| fruktos | 1,36 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 2,72 g |
| jodid (jod) | 15,50 ug |
| järn | 0,35 mg |
| kalcium | 41,47 mg |
| kalium | 352,76 mg |
| karotenoider, totalt | 6,10 ug |
| kolesterol (gc) | 2,60 mg |
| kolhydrater, digererbara | 5,23 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 16,21 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 238,77 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,36 mg |
| niacinekvivalenter | 1,38 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,68 g |
| protein, totalt | 1,15 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,14 mg |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sackaros | 0,34 g |
| salt | 608,38 mg |
| selen | 0,35 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 4,44 g |
| steroler, totalt | 41,99 mg |
| stärkelse, totalt | 0,79 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 16,00 mg |
| vitamin a rae | 22,32 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 27,02 mg |
| vitamin d | 0,28 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,01 mg |
| vitamin k, totalt | 8,26 ug |
| zink | 0,23 mg |