Nedan är sammansättningen av maten (Kålrot, kokt utan salt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 29,40 kcal 123,16 kJ | % av energin |
| Fett | 0,31 g | 0 % |
| Kolhydrat | 4,69 g | 80 % |
| Protein | 1,02 g | 20 % |
| Socker | 3,98 g | |
| Mättat fett | 0,02 g | |
| Salt | 10,66 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 123,16 kJ |
| fett, totalt | 0,31 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 19,84 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 47,81 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,02 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,07 g |
| fettsyror, mättade | 0,02 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,05 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,02 g |
| fettsyror, totalt | 0,10 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 1,22 g |
| fiber, totalt | 1,84 g |
| folat, total | 35,77 ug |
| fosfor | 40,80 mg |
| fruktos | 1,22 g |
| glukos | 2,45 g |
| jodid (jod) | 1,02 ug |
| järn | 0,31 mg |
| kalcium | 35,71 mg |
| kalium | 316,33 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 4,69 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 14,29 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 4,18 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,22 mg |
| niacinekvivalenter | 1,17 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,61 g |
| protein, totalt | 1,02 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,12 mg |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sackaros | 0,31 g |
| salt | 10,66 mg |
| selen | 0,31 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 3,98 g |
| steroler, totalt | 13,47 mg |
| stärkelse, totalt | 0,71 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 14,30 mg |
| vitamin a rae | 0,00 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 26,33 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,00 mg |
| vitamin k, totalt | 2,04 ug |
| zink | 0,20 mg |