Nedan är sammansättningen av maten (Kall sås, räktartarsås på crème fraîche - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 139,82 kcal 585,45 kJ | % av energin |
| Fett | 10,90 g | 74 % |
| Kolhydrat | 1,83 g | 3 % |
| Protein | 7,74 g | 23 % |
| Socker | 1,55 g | |
| Mättat fett | 7,33 g | |
| Salt | 736,23 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 585,45 kJ |
| fett, totalt | 10,90 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 149,63 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 45,79 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 57,97 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 57,06 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,51 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,40 g |
| fettsyror, mättade | 7,33 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,16 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,18 g |
| fettsyror, totalt | 10,39 g |
| fettsyror, trans | 0,16 g |
| fiber, olöslig | 0,09 g |
| fiber, totalt | 0,29 g |
| folat, total | 16,83 ug |
| fosfor | 98,00 mg |
| fruktos | 0,09 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,19 g |
| jodid (jod) | 112,87 ug |
| järn | 1,83 mg |
| kalcium | 59,38 mg |
| kalium | 106,80 mg |
| karotenoider, totalt | 154,30 ug |
| kolesterol (gc) | 88,15 mg |
| kolhydrater, digererbara | 1,83 g |
| laktos | 1,13 g |
| magnesium | 13,94 mg |
| maltos | 0,01 g |
| natrium | 288,94 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,55 mg |
| niacinekvivalenter | 3,01 mg |
| organiska syror, totalt | 1,32 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,07 g |
| protein, totalt | 7,74 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,04 mg |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sackaros | 0,14 g |
| salt | 736,23 mg |
| selen | 10,71 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,55 g |
| steroler, totalt | 1,36 mg |
| stärkelse, totalt | 0,28 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 87,80 mg |
| vitamin a rae | 90,97 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,48 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 1,05 mg |
| vitamin d | 0,08 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,10 mg |
| vitamin k, totalt | 3,46 ug |
| zink | 0,75 mg |