Nedan är sammansättningen av maten (Kall sås, kallrökt ren - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 169,69 kcal 710,20 kJ | % av energin |
| Fett | 13,80 g | 75 % |
| Kolhydrat | 2,46 g | 5 % |
| Protein | 8,26 g | 20 % |
| Socker | 2,18 g | |
| Mättat fett | 9,32 g | |
| Salt | 1540,11 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 710,20 kJ |
| fett, totalt | 13,80 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 216,47 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 63,04 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 4,40 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,39 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,40 g |
| fettsyror, mättade | 9,32 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,08 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,26 g |
| fettsyror, totalt | 13,31 g |
| fettsyror, trans | 0,20 g |
| fiber, olöslig | 0,08 g |
| fiber, totalt | 0,25 g |
| folat, total | 11,53 ug |
| fosfor | 152,80 mg |
| fruktos | 0,05 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,10 g |
| jodid (jod) | 9,35 ug |
| järn | 2,24 mg |
| kalcium | 62,03 mg |
| kalium | 237,03 mg |
| karotenoider, totalt | 54,50 ug |
| kolesterol (gc) | 46,66 mg |
| kolhydrater, digererbara | 2,46 g |
| laktos | 1,92 g |
| magnesium | 15,73 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 604,44 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,64 mg |
| niacinekvivalenter | 3,61 mg |
| organiska syror, totalt | 1,19 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,04 g |
| protein, totalt | 8,26 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,18 mg |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sackaros | 0,10 g |
| salt | 1540,11 mg |
| selen | 10,81 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,18 g |
| steroler, totalt | 1,97 mg |
| stärkelse, totalt | 0,29 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 117,80 mg |
| vitamin a rae | 104,10 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,11 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 1,79 mg |
| vitamin d | 0,12 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,51 mg |
| vitamin k, totalt | 2,43 ug |
| zink | 1,70 mg |