Nedan är sammansättningen av maten (Kalkonschitzel, cordon bleu, stekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 215,11 kcal 900,99 kJ | % av energin |
| Fett | 10,01 g | 43 % |
| Kolhydrat | 6,79 g | 11 % |
| Protein | 24,22 g | 46 % |
| Socker | 0,17 g | |
| Mättat fett | 3,14 g | |
| Salt | 1037,98 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 900,99 kJ |
| fett, totalt | 10,01 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1373,48 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 420,86 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 10,98 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 20,73 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,91 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,94 g |
| fettsyror, mättade | 3,14 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,45 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,45 g |
| fettsyror, totalt | 9,13 g |
| fettsyror, trans | 0,08 g |
| fiber, olöslig | 0,23 g |
| fiber, totalt | 0,45 g |
| folat, total | 22,71 ug |
| fosfor | 195,70 mg |
| fruktos | 0,01 g |
| galaktos | 0,02 g |
| glukos | 0,04 g |
| jodid (jod) | 30,92 ug |
| järn | 1,27 mg |
| kalcium | 93,69 mg |
| kalium | 230,17 mg |
| karotenoider, totalt | 568,60 ug |
| kolesterol (gc) | 89,48 mg |
| kolhydrater, digererbara | 6,79 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 20,95 mg |
| maltos | 0,08 g |
| natrium | 407,37 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 6,21 mg |
| niacinekvivalenter | 10,25 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,08 g |
| protein, totalt | 24,22 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,43 mg |
| riboflavin | 0,22 mg |
| sackaros | 0,02 g |
| salt | 1037,98 mg |
| selen | 25,01 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,17 g |
| steroler, totalt | 29,68 mg |
| stärkelse, totalt | 6,62 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 252,80 mg |
| vitamin a rae | 83,18 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,11 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,86 mg |
| vitamin d | 0,58 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,69 mg |
| vitamin k, totalt | 39,15 ug |
| zink | 2,40 mg |