Nedan är sammansättningen av maten (Kåldolma, nötstek - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 147,71 kcal 618,48 kJ | % av energin |
| Fett | 9,10 g | 59 % |
| Kolhydrat | 8,56 g | 23 % |
| Protein | 6,80 g | 18 % |
| Socker | 4,73 g | |
| Mättat fett | 2,72 g | |
| Salt | 520,32 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 618,48 kJ |
| fett, totalt | 9,10 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1167,98 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 465,08 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,86 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,67 g |
| fettsyror, mättade | 2,72 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,47 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,18 g |
| fettsyror, totalt | 8,42 g |
| fettsyror, trans | 0,13 g |
| fiber, olöslig | 1,05 g |
| fiber, totalt | 1,92 g |
| folat, total | 19,37 ug |
| fosfor | 101,40 mg |
| fruktos | 1,74 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 1,95 g |
| jodid (jod) | 13,92 ug |
| järn | 1,24 mg |
| kalcium | 47,24 mg |
| kalium | 396,00 mg |
| karotenoider, totalt | 205,60 ug |
| kolesterol (gc) | 17,46 mg |
| kolhydrater, digererbara | 8,56 g |
| laktos | 0,27 g |
| magnesium | 21,51 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 204,20 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,88 mg |
| niacinekvivalenter | 2,79 mg |
| organiska syror, totalt | 0,41 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,78 g |
| protein, totalt | 6,80 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,26 mg |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sackaros | 0,77 g |
| salt | 520,32 mg |
| selen | 6,21 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 4,73 g |
| steroler, totalt | 40,95 mg |
| stärkelse, totalt | 3,84 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 93,60 mg |
| vitamin a rae | 36,32 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,30 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 19,33 mg |
| vitamin d | 0,32 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,10 mg |
| vitamin k, totalt | 58,62 ug |
| zink | 1,24 mg |