Nedan är sammansättningen av maten (Kåldolma, gris-nötfärs - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 174,95 kcal 732,99 kJ | % av energin |
| Fett | 12,52 g | 66 % |
| Kolhydrat | 8,61 g | 20 % |
| Protein | 6,03 g | 15 % |
| Socker | 4,75 g | |
| Mättat fett | 4,22 g | |
| Salt | 528,86 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 732,99 kJ |
| fett, totalt | 12,52 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1434,16 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 494,97 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,45 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,00 g |
| fettsyror, mättade | 4,22 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,49 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,45 g |
| fettsyror, totalt | 11,84 g |
| fettsyror, trans | 0,11 g |
| fiber, olöslig | 1,06 g |
| fiber, totalt | 1,93 g |
| folat, total | 19,53 ug |
| fosfor | 81,40 mg |
| fruktos | 1,75 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 1,96 g |
| jodid (jod) | 13,99 ug |
| järn | 0,75 mg |
| kalcium | 48,25 mg |
| kalium | 354,44 mg |
| karotenoider, totalt | 202,80 ug |
| kolesterol (gc) | 20,01 mg |
| kolhydrater, digererbara | 8,61 g |
| laktos | 0,27 g |
| magnesium | 19,05 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 207,56 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,68 mg |
| niacinekvivalenter | 2,94 mg |
| organiska syror, totalt | 0,41 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,79 g |
| protein, totalt | 6,03 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,24 mg |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sackaros | 0,78 g |
| salt | 528,86 mg |
| selen | 7,37 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 4,75 g |
| steroler, totalt | 40,64 mg |
| stärkelse, totalt | 3,86 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 83,20 mg |
| vitamin a rae | 39,13 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,28 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 19,43 mg |
| vitamin d | 0,35 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,14 mg |
| vitamin k, totalt | 58,51 ug |
| zink | 1,19 mg |