Nedan är sammansättningen av maten (Kålbiff/-bulle, vegetarisk, utan kött - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 95,36 kcal 399,77 kJ | % av energin |
| Fett | 6,56 g | 66 % |
| Kolhydrat | 4,49 g | 20 % |
| Protein | 3,50 g | 15 % |
| Socker | 4,42 g | |
| Mättat fett | 1,37 g | |
| Salt | 848,29 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 399,77 kJ |
| fett, totalt | 6,56 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1134,71 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 419,06 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 18,70 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,91 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,62 g |
| fettsyror, mättade | 1,37 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,44 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,17 g |
| fettsyror, totalt | 5,98 g |
| fettsyror, trans | 0,03 g |
| fiber, olöslig | 1,17 g |
| fiber, totalt | 2,27 g |
| folat, total | 32,77 ug |
| fosfor | 81,10 mg |
| fruktos | 1,81 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 2,08 g |
| jodid (jod) | 8,69 ug |
| järn | 0,78 mg |
| kalcium | 58,39 mg |
| kalium | 365,75 mg |
| karotenoider, totalt | 360,70 ug |
| kolesterol (gc) | 65,21 mg |
| kolhydrater, digererbara | 4,49 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 18,74 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 332,92 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,44 mg |
| niacinekvivalenter | 1,22 mg |
| organiska syror, totalt | 0,22 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,96 g |
| protein, totalt | 3,50 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,20 mg |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sackaros | 0,52 g |
| salt | 848,29 mg |
| selen | 7,37 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 4,42 g |
| steroler, totalt | 38,15 mg |
| stärkelse, totalt | 0,07 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 59,30 mg |
| vitamin a rae | 65,15 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,37 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 23,84 mg |
| vitamin d | 0,61 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,21 mg |
| vitamin k, totalt | 69,70 ug |
| zink | 0,47 mg |