Nedan är sammansättningen av maten (Hummus, kikärtspasta - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 157,50 kcal 659,30 kJ | % av energin |
| Fett | 8,81 g | 51 % |
| Kolhydrat | 11,48 g | 31 % |
| Protein | 6,02 g | 17 % |
| Socker | 0,86 g | |
| Mättat fett | 1,26 g | |
| Salt | 863,47 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 659,30 kJ |
| fett, totalt | 8,81 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1934,13 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 132,35 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,07 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,10 g |
| fettsyror, mättade | 1,26 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,13 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,93 g |
| fettsyror, totalt | 8,42 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 2,48 g |
| fiber, totalt | 3,53 g |
| folat, total | 114,22 ug |
| fosfor | 128,40 mg |
| fruktos | 0,19 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,07 g |
| jodid (jod) | 21,76 ug |
| järn | 2,16 mg |
| kalcium | 52,02 mg |
| kalium | 218,28 mg |
| karotenoider, totalt | 15,10 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 11,48 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 41,99 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 338,88 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,49 mg |
| niacinekvivalenter | 1,50 mg |
| organiska syror, totalt | 0,59 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,90 g |
| protein, totalt | 6,02 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,12 mg |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sackaros | 0,61 g |
| salt | 863,47 mg |
| selen | 4,64 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,86 g |
| steroler, totalt | 69,99 mg |
| stärkelse, totalt | 10,62 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 60,80 mg |
| vitamin a rae | 1,21 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 5,43 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,82 mg |
| vitamin k, totalt | 15,45 ug |
| zink | 1,10 mg |