Nedan är sammansättningen av maten (Glass, gräddglass, smaksatt, carte d'or mascarpone - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 208,89 kcal 874,03 kJ | % av energin |
| Fett | 9,14 g | 40 % |
| Kolhydrat | 28,11 g | 55 % |
| Protein | 3,01 g | 6 % |
| Socker | 27,95 g | |
| Mättat fett | 5,33 g | |
| Salt | 118,50 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 874,03 kJ |
| fett, totalt | 9,14 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 269,96 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 78,79 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,54 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,27 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,42 g |
| fettsyror, mättade | 5,33 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,08 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,29 g |
| fettsyror, totalt | 8,32 g |
| fettsyror, trans | 0,30 g |
| fiber, olöslig | 0,27 g |
| fiber, totalt | 0,36 g |
| folat, total | 7,10 ug |
| fosfor | 94,20 mg |
| fruktos | 0,47 g |
| galaktos | 0,02 g |
| glukos | 0,43 g |
| jodid (jod) | 12,71 ug |
| järn | 0,19 mg |
| kalcium | 107,47 mg |
| kalium | 184,55 mg |
| karotenoider, totalt | 50,00 ug |
| kolesterol (gc) | 22,17 mg |
| kolhydrater, digererbara | 28,11 g |
| laktos | 4,18 g |
| magnesium | 14,33 mg |
| maltos | 0,01 g |
| natrium | 46,51 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,18 mg |
| niacinekvivalenter | 0,82 mg |
| organiska syror, totalt | 0,31 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,17 g |
| protein, totalt | 3,01 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,03 mg |
| riboflavin | 0,18 mg |
| sackaros | 22,84 g |
| salt | 118,50 mg |
| selen | 2,69 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 27,95 g |
| steroler, totalt | 5,59 mg |
| stärkelse, totalt | 0,16 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 39,80 mg |
| vitamin a rae | 76,62 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,36 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 5,72 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,48 mg |
| vitamin k, totalt | 3,64 ug |
| zink | 0,40 mg |