Nedan är sammansättningen av maten (Gädda, stekt i smör, utan skorpmjöl - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 147,94 kcal 619,24 kJ | % av energin |
| Fett | 7,38 g | 44 % |
| Kolhydrat | 0,07 g | 0 % |
| Protein | 20,29 g | 56 % |
| Socker | 0,07 g | |
| Mättat fett | 4,60 g | |
| Salt | 1240,82 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 619,24 kJ |
| fett, totalt | 7,38 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 99,90 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 38,63 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 19,01 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 31,55 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,75 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,32 g |
| fettsyror, mättade | 4,60 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,10 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,13 g |
| fettsyror, totalt | 6,85 g |
| fettsyror, trans | 0,17 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 4,64 ug |
| fosfor | 259,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 76,57 ug |
| järn | 0,34 mg |
| kalcium | 56,83 mg |
| kalium | 363,63 mg |
| karotenoider, totalt | 38,90 ug |
| kolesterol (gc) | 82,17 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,07 g |
| laktos | 0,07 g |
| magnesium | 30,36 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 486,98 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,26 mg |
| niacinekvivalenter | 7,25 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 20,29 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,22 mg |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1240,82 mg |
| selen | 23,45 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,07 g |
| steroler, totalt | 0,32 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 255,80 mg |
| vitamin a rae | 59,81 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,81 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,23 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,10 mg |
| vitamin k, totalt | 2,42 ug |
| zink | 1,16 mg |