Nedan är sammansättningen av maten (Fattiga riddare, lättmjölk, utan grädde, utan sylt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 251,20 kcal 1051,78 kJ | % av energin |
| Fett | 13,51 g | 49 % |
| Kolhydrat | 25,17 g | 41 % |
| Protein | 6,72 g | 10 % |
| Socker | 6,31 g | |
| Mättat fett | 3,12 g | |
| Salt | 172,72 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1051,78 kJ |
| fett, totalt | 13,51 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 2482,62 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 846,72 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 14,47 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 6,02 g |
| fettsyror, fleromättade | 3,40 g |
| fettsyror, mättade | 3,12 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,86 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 2,51 g |
| fettsyror, totalt | 12,72 g |
| fettsyror, trans | 0,08 g |
| fiber, olöslig | 0,75 g |
| fiber, totalt | 1,01 g |
| folat, total | 25,96 ug |
| fosfor | 119,40 mg |
| fruktos | 0,01 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,06 g |
| jodid (jod) | 17,11 ug |
| järn | 0,54 mg |
| kalcium | 86,04 mg |
| kalium | 158,37 mg |
| karotenoider, totalt | 113,20 ug |
| kolesterol (gc) | 57,60 mg |
| kolhydrater, digererbara | 25,17 g |
| laktos | 2,88 g |
| magnesium | 16,54 mg |
| maltos | 0,23 g |
| natrium | 67,79 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,49 mg |
| niacinekvivalenter | 1,69 mg |
| organiska syror, totalt | 0,12 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,26 g |
| protein, totalt | 6,72 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,08 mg |
| riboflavin | 0,18 mg |
| sackaros | 3,13 g |
| salt | 172,72 mg |
| selen | 8,74 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 6,31 g |
| steroler, totalt | 64,57 mg |
| stärkelse, totalt | 18,86 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 90,30 mg |
| vitamin a rae | 81,89 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,49 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,39 mg |
| vitamin d | 1,42 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,31 mg |
| vitamin k, totalt | 12,05 ug |
| zink | 0,71 mg |