Nedan är sammansättningen av maten (Crème fraiche, 28 % fett - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 277,25 kcal 1160,00 kJ | % av energin |
| Fett | 28,00 g | 93 % |
| Kolhydrat | 3,00 g | 4 % |
| Protein | 2,00 g | 3 % |
| Socker | 3,00 g | |
| Mättat fett | 19,36 g | |
| Salt | 254,80 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1160,00 kJ |
| fett, totalt | 28,00 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 369,25 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 113,62 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 6,48 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,68 g |
| fettsyror, mättade | 19,36 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,11 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,43 g |
| fettsyror, totalt | 26,94 g |
| fettsyror, trans | 0,42 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 10,00 ug |
| fosfor | 110,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 7,00 ug |
| järn | 0,06 mg |
| kalcium | 70,00 mg |
| kalium | 120,00 mg |
| karotenoider, totalt | 121,80 ug |
| kolesterol (gc) | 57,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 3,00 g |
| laktos | 3,00 g |
| magnesium | 4,90 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 100,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,07 mg |
| niacinekvivalenter | 0,34 mg |
| organiska syror, totalt | 3,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 2,00 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,02 mg |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 254,80 mg |
| selen | 2,15 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 3,00 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 16,10 mg |
| vitamin a rae | 230,84 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,30 mg |
| vitamin d | 0,16 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,55 mg |
| vitamin k, totalt | 4,00 ug |
| zink | 0,22 mg |