Nedan är sammansättningen av maten (Crème fraiche, 15-18 % fett - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 176,15 kcal 737,06 kJ | % av energin |
| Fett | 17,00 g | 91 % |
| Kolhydrat | 3,10 g | 7 % |
| Protein | 1,88 g | 2 % |
| Socker | 3,10 g | |
| Mättat fett | 11,62 g | |
| Salt | 153,90 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 737,06 kJ |
| fett, totalt | 17,00 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 221,55 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 68,17 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,89 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,41 g |
| fettsyror, mättade | 11,62 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,07 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,26 g |
| fettsyror, totalt | 16,16 g |
| fettsyror, trans | 0,25 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 6,00 ug |
| fosfor | 66,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 4,20 ug |
| järn | 0,03 mg |
| kalcium | 100,00 mg |
| kalium | 72,00 mg |
| karotenoider, totalt | 73,10 ug |
| kolesterol (gc) | 37,60 mg |
| kolhydrater, digererbara | 3,10 g |
| laktos | 3,10 g |
| magnesium | 2,94 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 60,40 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,04 mg |
| niacinekvivalenter | 0,20 mg |
| organiska syror, totalt | 1,80 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 1,88 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,01 mg |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 153,90 mg |
| selen | 1,31 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 3,10 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 9,70 mg |
| vitamin a rae | 137,34 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,12 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,18 mg |
| vitamin d | 0,10 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,33 mg |
| vitamin k, totalt | 2,40 ug |
| zink | 0,13 mg |