Nedan är sammansättningen av maten (Champinjonstuvning, på lättmjölk - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 149,62 kcal 626,43 kJ | % av energin |
| Fett | 12,17 g | 77 % |
| Kolhydrat | 5,88 g | 14 % |
| Protein | 3,11 g | 9 % |
| Socker | 3,22 g | |
| Mättat fett | 5,73 g | |
| Salt | 533,82 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 626,43 kJ |
| fett, totalt | 12,17 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1106,32 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 385,08 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,92 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,56 g |
| fettsyror, mättade | 5,73 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,39 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,12 g |
| fettsyror, totalt | 11,47 g |
| fettsyror, trans | 0,23 g |
| fiber, olöslig | 0,91 g |
| fiber, totalt | 0,66 g |
| folat, total | 11,99 ug |
| fosfor | 107,80 mg |
| fruktos | 0,02 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,02 g |
| jodid (jod) | 20,44 ug |
| järn | 0,21 mg |
| kalcium | 80,65 mg |
| kalium | 235,44 mg |
| karotenoider, totalt | 40,30 ug |
| kolesterol (gc) | 19,15 mg |
| kolhydrater, digererbara | 5,88 g |
| laktos | 3,14 g |
| magnesium | 12,32 mg |
| maltos | 0,03 g |
| natrium | 209,50 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,06 mg |
| niacinekvivalenter | 2,24 mg |
| organiska syror, totalt | 1,40 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,07 g |
| protein, totalt | 3,11 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,10 mg |
| riboflavin | 0,22 mg |
| sackaros | 0,01 g |
| salt | 533,82 mg |
| selen | 6,12 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 3,22 g |
| steroler, totalt | 42,08 mg |
| stärkelse, totalt | 2,66 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 44,60 mg |
| vitamin a rae | 77,30 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,24 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,74 mg |
| vitamin d | 0,70 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,01 mg |
| vitamin k, totalt | 6,77 ug |
| zink | 0,48 mg |