Nedan är sammansättningen av maten (Broccoli, kokt med salt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 34,66 kcal 145,33 kJ | % av energin |
| Fett | 0,30 g | 0 % |
| Kolhydrat | 1,93 g | 20 % |
| Protein | 4,58 g | 80 % |
| Socker | 1,93 g | |
| Mättat fett | 0,07 g | |
| Salt | 1003,48 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 145,33 kJ |
| fett, totalt | 0,30 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 56,35 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 134,12 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,02 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,20 g |
| fettsyror, mättade | 0,07 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,13 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,06 g |
| fettsyror, totalt | 0,29 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 1,58 g |
| fiber, totalt | 2,48 g |
| folat, total | 78,34 ug |
| fosfor | 89,80 mg |
| fruktos | 0,69 g |
| glukos | 1,19 g |
| jodid (jod) | 25,99 ug |
| järn | 1,10 mg |
| kalcium | 49,02 mg |
| kalium | 396,37 mg |
| karotenoider, totalt | 2829,60 ug |
| kolesterol (gc) | 0,30 mg |
| kolhydrater, digererbara | 1,93 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 24,09 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 393,83 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,89 mg |
| niacinekvivalenter | 1,20 mg |
| organiska syror, totalt | 0,30 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,89 g |
| protein, totalt | 4,58 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,11 mg |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sackaros | 0,05 g |
| salt | 1003,48 mg |
| selen | 0,40 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 1,93 g |
| steroler, totalt | 36,33 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 36,60 mg |
| vitamin a rae | 76,58 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 77,22 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,67 mg |
| vitamin k, totalt | 108,90 ug |
| zink | 0,10 mg |