Nedan är sammansättningen av maten (Bönstuvning, vatten, torkade bönor - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 201,72 kcal 844,68 kJ | % av energin |
| Fett | 3,91 g | 16 % |
| Kolhydrat | 24,91 g | 57 % |
| Protein | 11,24 g | 26 % |
| Socker | 4,93 g | |
| Mättat fett | 0,71 g | |
| Salt | 374,79 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 844,68 kJ |
| fett, totalt | 3,91 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 784,79 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 531,47 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,56 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,33 g |
| fettsyror, mättade | 0,71 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,53 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,79 g |
| fettsyror, totalt | 3,63 g |
| fettsyror, trans | 0,02 g |
| fiber, olöslig | 6,71 g |
| fiber, totalt | 10,72 g |
| folat, total | 152,27 ug |
| fosfor | 211,90 mg |
| fruktos | 0,40 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,64 g |
| jodid (jod) | 9,33 ug |
| järn | 2,62 mg |
| kalcium | 71,88 mg |
| kalium | 637,14 mg |
| karotenoider, totalt | 92,00 ug |
| kolesterol (gc) | 1,42 mg |
| kolhydrater, digererbara | 24,91 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 78,47 mg |
| maltos | 0,02 g |
| natrium | 147,09 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 1,01 mg |
| niacinekvivalenter | 2,43 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 4,01 g |
| protein, totalt | 11,24 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,23 mg |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sackaros | 3,86 g |
| salt | 374,79 mg |
| selen | 10,80 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 4,93 g |
| steroler, totalt | 117,05 mg |
| stärkelse, totalt | 19,98 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 121,60 mg |
| vitamin a rae | 18,83 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,15 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,73 mg |
| vitamin k, totalt | 9,70 ug |
| zink | 0,02 mg |