Nedan är sammansättningen av maten (Bönor, mungobönor, kokta - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 105,16 kcal 440,63 kJ | % av energin |
| Fett | 0,37 g | 0 % |
| Kolhydrat | 14,92 g | 67 % |
| Protein | 7,70 g | 33 % |
| Socker | 2,13 g | |
| Mättat fett | 0,11 g | |
| Salt | 591,14 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 440,63 kJ |
| fett, totalt | 0,37 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 115,00 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 9,00 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,05 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,12 g |
| fettsyror, mättade | 0,11 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,01 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,12 g |
| fettsyror, totalt | 0,29 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, totalt | 5,30 g |
| folat, total | 91,00 ug |
| fosfor | 101,00 mg |
| järn | 1,74 mg |
| kalcium | 38,00 mg |
| kalium | 282,00 mg |
| karotenoider, totalt | 19,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 14,92 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 46,00 mg |
| natrium | 232,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,47 mg |
| niacinekvivalenter | 0,47 mg |
| protein, totalt | 7,70 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,08 mg |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 591,14 mg |
| selen | 2,60 ug |
| sockerarter, totalt | 2,13 g |
| stärkelse, totalt | 12,79 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| vitamin a rae | 1,58 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 1,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,16 mg |
| vitamin k, totalt | 2,90 ug |
| zink | 0,74 mg |