Nedan är sammansättningen av maten (Bönor, bruna/vita, medelvärde - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 305,21 kcal 1277,03 kJ | % av energin |
| Fett | 1,50 g | 4 % |
| Kolhydrat | 39,50 g | 62 % |
| Protein | 22,19 g | 35 % |
| Socker | 2,80 g | |
| Mättat fett | 0,20 g | |
| Salt | 12,74 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1277,03 kJ |
| fett, totalt | 1,50 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 300,00 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 600,00 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,10 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,90 g |
| fettsyror, mättade | 0,20 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,60 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,30 g |
| fettsyror, totalt | 1,20 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 13,50 g |
| fiber, totalt | 21,60 g |
| folat, total | 441,00 ug |
| fosfor | 422,50 mg |
| fruktos | 0,80 g |
| glukos | 1,30 g |
| jodid (jod) | 0,00 ug |
| järn | 5,25 mg |
| kalcium | 139,50 mg |
| kalium | 1285,00 mg |
| karotenoider, totalt | 180,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 39,50 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 157,50 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,00 mg |
| niacinekvivalenter | 6,01 mg |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 8,10 g |
| protein, totalt | 22,19 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,47 mg |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sackaros | 0,70 g |
| salt | 12,74 mg |
| selen | 21,30 ug |
| sockerarter, totalt | 2,80 g |
| steroler, totalt | 205,20 mg |
| stärkelse, totalt | 36,70 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,55 mg |
| tryptofan | 240,00 mg |
| vitamin a rae | 14,94 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,34 mg |
| vitamin k, totalt | 13,00 ug |
| zink | 0,00 mg |