Nedan är sammansättningen av maten (Blomkål, gratinerad, på lättmjölk - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 94,65 kcal 396,25 kJ | % av energin |
| Fett | 5,85 g | 58 % |
| Kolhydrat | 4,98 g | 21 % |
| Protein | 4,79 g | 21 % |
| Socker | 2,89 g | |
| Mättat fett | 2,51 g | |
| Salt | 417,93 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 396,25 kJ |
| fett, totalt | 5,85 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 589,65 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 265,51 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,99 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,89 g |
| fettsyror, mättade | 2,51 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,27 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,60 g |
| fettsyror, totalt | 5,53 g |
| fettsyror, trans | 0,12 g |
| fiber, olöslig | 0,76 g |
| fiber, totalt | 1,41 g |
| folat, total | 39,62 ug |
| fosfor | 110,60 mg |
| fruktos | 0,52 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,63 g |
| jodid (jod) | 16,15 ug |
| järn | 0,41 mg |
| kalcium | 137,31 mg |
| kalium | 273,88 mg |
| karotenoider, totalt | 41,20 ug |
| kolesterol (gc) | 9,88 mg |
| kolhydrater, digererbara | 4,98 g |
| laktos | 1,65 g |
| magnesium | 16,24 mg |
| maltos | 0,03 g |
| natrium | 164,02 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,41 mg |
| niacinekvivalenter | 1,47 mg |
| organiska syror, totalt | 0,20 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,43 g |
| protein, totalt | 4,79 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,11 mg |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sackaros | 0,06 g |
| salt | 417,93 mg |
| selen | 3,12 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,89 g |
| steroler, totalt | 31,24 mg |
| stärkelse, totalt | 2,09 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 73,20 mg |
| vitamin a rae | 33,35 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,26 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 24,88 mg |
| vitamin d | 0,49 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,57 mg |
| vitamin k, totalt | 15,02 ug |
| zink | 0,80 mg |