Nedan är sammansättningen av maten (Biff à la lindström, nötstek - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 146,99 kcal 615,09 kJ | % av energin |
| Fett | 7,41 g | 45 % |
| Kolhydrat | 8,58 g | 23 % |
| Protein | 11,00 g | 32 % |
| Socker | 2,78 g | |
| Mättat fett | 2,15 g | |
| Salt | 688,51 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 615,09 kJ |
| fett, totalt | 7,41 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 790,33 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 235,81 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 12,69 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,20 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,08 g |
| fettsyror, mättade | 2,15 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,25 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,82 g |
| fettsyror, totalt | 6,58 g |
| fettsyror, trans | 0,11 g |
| fiber, olöslig | 0,77 g |
| fiber, totalt | 1,04 g |
| folat, total | 19,75 ug |
| fosfor | 130,20 mg |
| fruktos | 0,68 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,66 g |
| jodid (jod) | 19,73 ug |
| järn | 1,86 mg |
| kalcium | 20,43 mg |
| kalium | 323,96 mg |
| karotenoider, totalt | 109,80 ug |
| kolesterol (gc) | 63,33 mg |
| kolhydrater, digererbara | 8,58 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 21,78 mg |
| maltos | 0,04 g |
| natrium | 270,22 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,48 mg |
| niacinekvivalenter | 3,99 mg |
| organiska syror, totalt | 0,10 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,30 g |
| protein, totalt | 11,00 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,24 mg |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sackaros | 1,39 g |
| salt | 688,51 mg |
| selen | 10,88 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,78 g |
| steroler, totalt | 22,92 mg |
| stärkelse, totalt | 5,80 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 145,30 mg |
| vitamin a rae | 40,24 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,70 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 2,47 mg |
| vitamin d | 0,47 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,86 mg |
| vitamin k, totalt | 5,14 ug |
| zink | 1,89 mg |