Nedan är sammansättningen av maten (Ärtstuvning på mjölk, färska ärter - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 104,21 kcal 436,01 kJ | % av energin |
| Fett | 2,82 g | 21 % |
| Kolhydrat | 12,24 g | 56 % |
| Protein | 5,80 g | 23 % |
| Socker | 5,97 g | |
| Mättat fett | 0,74 g | |
| Salt | 525,79 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 436,01 kJ |
| fett, totalt | 2,82 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 674,73 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 195,10 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,01 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,88 g |
| fettsyror, mättade | 0,74 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,20 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,68 g |
| fettsyror, totalt | 2,66 g |
| fettsyror, trans | 0,02 g |
| fiber, olöslig | 2,38 g |
| fiber, totalt | 2,66 g |
| folat, total | 34,88 ug |
| fosfor | 133,70 mg |
| fruktos | 0,10 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,13 g |
| jodid (jod) | 17,01 ug |
| järn | 1,68 mg |
| kalcium | 57,06 mg |
| kalium | 345,58 mg |
| karotenoider, totalt | 1743,60 ug |
| kolesterol (gc) | 2,40 mg |
| kolhydrater, digererbara | 12,24 g |
| laktos | 1,21 g |
| magnesium | 36,69 mg |
| maltos | 0,11 g |
| natrium | 206,35 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,10 mg |
| niacinekvivalenter | 2,47 mg |
| organiska syror, totalt | 0,28 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,28 g |
| protein, totalt | 5,80 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,15 mg |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sackaros | 4,42 g |
| salt | 525,79 mg |
| selen | 1,58 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 5,97 g |
| steroler, totalt | 34,39 mg |
| stärkelse, totalt | 6,27 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 59,40 mg |
| vitamin a rae | 32,56 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,09 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 10,77 mg |
| vitamin d | 0,34 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,36 mg |
| vitamin k, totalt | 24,77 ug |
| zink | 1,20 mg |