Nedan är sammansättningen av maten (Ärter, gröna, torkade - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 244,98 kcal 1025,19 kJ | % av energin |
| Fett | 1,64 g | 5 % |
| Kolhydrat | 27,17 g | 56 % |
| Protein | 19,40 g | 39 % |
| Socker | 2,77 g | |
| Mättat fett | 0,13 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1025,19 kJ |
| fett, totalt | 1,64 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 409,81 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 84,83 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,27 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,49 g |
| fettsyror, mättade | 0,13 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,08 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,41 g |
| fettsyror, totalt | 0,89 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 10,00 g |
| fiber, totalt | 20,00 g |
| folat, total | 33,00 ug |
| fosfor | 362,00 mg |
| fruktos | 0,05 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,05 g |
| jodid (jod) | 15,00 ug |
| järn | 4,80 mg |
| kalcium | 64,00 mg |
| kalium | 918,00 mg |
| karotenoider, totalt | 7557,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 27,17 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 110,00 mg |
| maltos | 0,32 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 3,00 mg |
| niacinekvivalenter | 6,13 mg |
| organiska syror, totalt | 0,99 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,70 g |
| protein, totalt | 19,40 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,16 mg |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sackaros | 2,35 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen | 2,12 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,77 g |
| steroler, totalt | 105,14 mg |
| stärkelse, totalt | 24,40 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,62 mg |
| tryptofan | 187,60 mg |
| vitamin a rae | 110,21 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,06 mg |
| vitamin k, totalt | 99,12 ug |
| zink | 2,90 mg |