Nedan är sammansättningen av maten (Ansjovis - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 257,17 kcal 1076,13 kJ | % av energin |
| Fett | 11,40 g | 40 % |
| Kolhydrat | 9,60 g | 15 % |
| Protein | 28,89 g | 45 % |
| Socker | 9,60 g | |
| Mättat fett | 3,03 g | |
| Salt | 10548,72 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1076,13 kJ |
| fett, totalt | 11,40 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 175,07 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 145,69 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 767,52 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 1498,46 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 4,21 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,98 g |
| fettsyror, mättade | 3,03 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 2,73 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,22 g |
| fettsyror, totalt | 10,21 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 16,00 ug |
| fosfor | 100,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 45,00 ug |
| järn | 2,10 mg |
| kalcium | 90,00 mg |
| kalium | 190,00 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 66,70 mg |
| kolhydrater, digererbara | 9,60 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 13,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 4140,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 2,20 mg |
| niacinekvivalenter | 7,61 mg |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 28,89 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,18 mg |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sackaros | 9,60 g |
| salt | 10548,72 mg |
| selen | 68,00 ug |
| sockerarter, totalt | 9,60 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 324,00 mg |
| vitamin a rae | 14,90 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 11,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 5,70 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,00 mg |
| vitamin k, totalt | 1,35 ug |
| zink | 1,80 mg |