Nedan är sammansättningen av maten (Äggula, 34 % av äggmassan - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 323,37 kcal 1353,67 kJ | % av energin |
| Fett | 29,17 g | 81 % |
| Kolhydrat | 0,20 g | 0 % |
| Protein | 15,94 g | 19 % |
| Socker | 0,20 g | |
| Mättat fett | 7,72 g | |
| Salt | 135,04 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1353,67 kJ |
| fett, totalt | 29,17 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 2961,49 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 188,39 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 346,27 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 11,38 g |
| fettsyror, fleromättade | 4,02 g |
| fettsyror, mättade | 7,72 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,53 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 3,45 g |
| fettsyror, totalt | 23,22 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 158,91 ug |
| fosfor | 540,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,20 g |
| jodid (jod) | 109,60 ug |
| järn | 5,30 mg |
| kalcium | 140,00 mg |
| kalium | 120,00 mg |
| karotenoider, totalt | 1674,70 ug |
| kolesterol (gc) | 1260,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,20 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 13,50 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 53,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,06 mg |
| niacinekvivalenter | 3,90 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 15,94 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,40 mg |
| riboflavin | 0,52 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 135,04 mg |
| selen | 97,00 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,20 g |
| steroler, totalt | 0,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,32 mg |
| tryptofan | 230,00 mg |
| vitamin a rae | 871,77 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 6,90 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 6,47 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 5,50 mg |
| vitamin k, totalt | 2,00 ug |
| zink | 5,30 mg |