Nedan är sammansättningen av maten (Abborre, stekt i smör, utan skorpmjöl - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 141,97 kcal 594,71 kJ | % av energin |
| Fett | 7,28 g | 45 % |
| Kolhydrat | 0,07 g | 0 % |
| Protein | 19,08 g | 55 % |
| Socker | 0,07 g | |
| Mättat fett | 4,40 g | |
| Salt | 1235,32 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 594,71 kJ |
| fett, totalt | 7,28 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 99,13 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 36,88 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 40,02 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 81,23 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,72 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,40 g |
| fettsyror, mättade | 4,40 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,19 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,14 g |
| fettsyror, totalt | 6,71 g |
| fettsyror, trans | 0,17 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 4,41 ug |
| fosfor | 245,90 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 60,34 ug |
| järn | 0,33 mg |
| kalcium | 113,56 mg |
| kalium | 335,16 mg |
| karotenoider, totalt | 36,90 ug |
| kolesterol (gc) | 107,31 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,07 g |
| laktos | 0,07 g |
| magnesium | 26,81 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 484,82 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,04 mg |
| niacinekvivalenter | 6,74 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 19,08 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,22 mg |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1235,32 mg |
| selen | 28,33 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,07 g |
| steroler, totalt | 0,30 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 232,80 mg |
| vitamin a rae | 57,17 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,63 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 15,35 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,61 mg |
| vitamin k, totalt | 2,29 ug |
| zink | 0,83 mg |