Nedan är sammansättningen av maten (Abborrar, stekt i folie, i smör - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 118,55 kcal 496,22 kJ | % av energin |
| Fett | 4,09 g | 32 % |
| Kolhydrat | 0,66 g | 0 % |
| Protein | 19,49 g | 68 % |
| Socker | 0,66 g | |
| Mättat fett | 2,31 g | |
| Salt | 1192,50 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 496,22 kJ |
| fett, totalt | 4,09 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 64,20 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 25,52 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 40,57 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 82,33 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,96 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,31 g |
| fettsyror, mättade | 2,31 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,18 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,10 g |
| fettsyror, totalt | 3,67 g |
| fettsyror, trans | 0,09 g |
| fiber, olöslig | 0,12 g |
| fiber, totalt | 0,27 g |
| folat, total | 8,56 ug |
| fosfor | 253,90 mg |
| fruktos | 0,20 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,21 g |
| jodid (jod) | 61,19 ug |
| järn | 0,42 mg |
| kalcium | 120,04 mg |
| kalium | 367,71 mg |
| karotenoider, totalt | 174,70 ug |
| kolesterol (gc) | 101,76 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,66 g |
| laktos | 0,03 g |
| magnesium | 28,93 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 468,02 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,13 mg |
| niacinekvivalenter | 7,30 mg |
| organiska syror, totalt | 0,03 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,08 g |
| protein, totalt | 19,49 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,25 mg |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sackaros | 0,21 g |
| salt | 1192,50 mg |
| selen | 28,76 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,66 g |
| steroler, totalt | 1,78 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 238,80 mg |
| vitamin a rae | 36,65 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,65 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 1,60 mg |
| vitamin d | 15,55 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,60 mg |
| vitamin k, totalt | 6,34 ug |
| zink | 0,90 mg |