Nedan är sammansättningen av maten (Ugnsströmming, strömmingsfilé, smetana - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 255,02 kcal 1067,43 kJ | % av energin |
| Fett | 20,73 g | 73 % |
| Kolhydrat | 2,08 g | 3 % |
| Protein | 15,25 g | 24 % |
| Socker | 2,07 g | |
| Mättat fett | 10,92 g | |
| Salt | 978,57 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1067,43 kJ |
| fett, totalt | 20,73 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 498,19 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 167,34 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 277,06 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 393,11 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 5,11 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,57 g |
| fettsyror, mättade | 10,92 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 1,65 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,80 g |
| fettsyror, totalt | 19,04 g |
| fettsyror, trans | 0,31 g |
| fiber, olöslig | 0,07 g |
| fiber, totalt | 0,18 g |
| folat, total | 15,50 ug |
| fosfor | 223,30 mg |
| fruktos | 0,74 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,61 g |
| jodid (jod) | 65,67 ug |
| järn | 0,66 mg |
| kalcium | 199,37 mg |
| kalium | 347,31 mg |
| karotenoider, totalt | 1631,70 ug |
| kolesterol (gc) | 90,15 mg |
| kolhydrater, digererbara | 2,08 g |
| laktos | 0,59 g |
| magnesium | 26,73 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 384,05 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 3,03 mg |
| niacinekvivalenter | 5,66 mg |
| organiska syror, totalt | 0,37 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,07 g |
| protein, totalt | 15,25 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,20 mg |
| riboflavin | 0,23 mg |
| sackaros | 0,13 g |
| salt | 978,57 mg |
| selen | 24,20 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 2,07 g |
| steroler, totalt | 1,43 mg |
| stärkelse, totalt | 0,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 195,00 mg |
| vitamin a rae | 120,05 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 10,31 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 2,11 mg |
| vitamin d | 12,09 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,66 mg |
| vitamin k, totalt | 8,14 ug |
| zink | 2,29 mg |