Nedan är sammansättningen av maten (Ugnsströmming, strömmingsfilé, grädde, utan skorpmjöl - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 195,98 kcal 820,94 kJ | % av energin |
| Fett | 13,90 g | 65 % |
| Kolhydrat | 0,99 g | 0 % |
| Protein | 16,38 g | 35 % |
| Socker | 0,99 g | |
| Mättat fett | 5,10 g | |
| Salt | 1086,65 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 820,94 kJ |
| fett, totalt | 13,90 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 611,23 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 221,84 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 407,15 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 577,70 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,78 g |
| fettsyror, fleromättade | 3,55 g |
| fettsyror, mättade | 5,10 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 2,41 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,03 g |
| fettsyror, totalt | 12,74 g |
| fettsyror, trans | 0,14 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 16,57 ug |
| fosfor | 222,50 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 85,00 ug |
| järn | 0,82 mg |
| kalcium | 112,02 mg |
| kalium | 417,32 mg |
| karotenoider, totalt | 22,70 ug |
| kolesterol (gc) | 97,70 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,99 g |
| laktos | 0,99 g |
| magnesium | 30,58 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 426,47 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,07 mg |
| niacinekvivalenter | 6,75 mg |
| organiska syror, totalt | 0,89 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 16,38 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,26 mg |
| riboflavin | 0,24 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1086,65 mg |
| selen | 31,32 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,99 g |
| steroler, totalt | 2,07 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 205,80 mg |
| vitamin a rae | 47,75 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 14,80 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,14 mg |
| vitamin d | 17,69 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 2,41 mg |
| vitamin k, totalt | 1,75 ug |
| zink | 2,45 mg |