Nedan är sammansättningen av maten (Tofu-nudelwok - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 97,99 kcal 410,75 kJ | % av energin |
| Fett | 4,66 g | 43 % |
| Kolhydrat | 10,18 g | 48 % |
| Protein | 2,96 g | 10 % |
| Socker | 4,70 g | |
| Mättat fett | 0,45 g | |
| Salt | 749,56 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 410,75 kJ |
| fett, totalt | 4,66 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1365,81 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 347,51 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,18 g |
| fettsyror, fleromättade | 1,77 g |
| fettsyror, mättade | 0,45 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,35 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,42 g |
| fettsyror, totalt | 4,40 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,94 g |
| fiber, totalt | 1,70 g |
| folat, total | 17,04 ug |
| fosfor | 53,80 mg |
| fruktos | 1,12 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 1,21 g |
| jodid (jod) | 9,82 ug |
| järn | 1,72 mg |
| kalcium | 85,15 mg |
| kalium | 246,47 mg |
| karotenoider, totalt | 3860,30 ug |
| kolesterol (gc) | 6,33 mg |
| kolhydrater, digererbara | 10,18 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 15,96 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 294,18 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,67 mg |
| niacinekvivalenter | 1,16 mg |
| organiska syror, totalt | 0,13 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,62 g |
| protein, totalt | 2,96 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,16 mg |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sackaros | 2,37 g |
| salt | 749,56 mg |
| selen | 2,52 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 4,70 g |
| steroler, totalt | 58,90 mg |
| stärkelse, totalt | 5,47 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 42,40 mg |
| vitamin a rae | 200,26 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 28,36 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,34 mg |
| vitamin k, totalt | 17,49 ug |
| zink | 0,40 mg |