Nedan är sammansättningen av maten (Sushi, maki, tonfisk, havstång - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 145,08 kcal 607,48 kJ | % av energin |
| Fett | 1,84 g | 7 % |
| Kolhydrat | 21,15 g | 65 % |
| Protein | 9,53 g | 28 % |
| Socker | 4,86 g | |
| Mättat fett | 0,44 g | |
| Salt | 689,87 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 607,48 kJ |
| fett, totalt | 1,84 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 41,92 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 0,71 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 95,80 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 301,29 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,57 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,51 g |
| fettsyror, mättade | 0,44 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,45 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,06 g |
| fettsyror, totalt | 1,52 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,45 g |
| fiber, totalt | 1,14 g |
| folat, total | 8,11 ug |
| fosfor | 106,30 mg |
| fruktos | 0,03 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,03 g |
| jodid (jod) | 230,84 ug |
| järn | 0,86 mg |
| kalcium | 17,44 mg |
| kalium | 166,85 mg |
| karotenoider, totalt | 7,00 ug |
| kolesterol (gc) | 11,61 mg |
| kolhydrater, digererbara | 21,15 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 25,09 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 270,75 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,71 mg |
| niacinekvivalenter | 6,38 mg |
| organiska syror, totalt | 0,68 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,68 g |
| protein, totalt | 9,53 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,17 mg |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sackaros | 4,80 g |
| salt | 689,87 mg |
| selen | 15,49 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 4,86 g |
| steroler, totalt | 8,49 mg |
| stärkelse, totalt | 16,29 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 107,00 mg |
| vitamin a rae | 9,38 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,35 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,20 mg |
| vitamin d | 2,44 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,35 mg |
| vitamin k, totalt | 0,10 ug |
| zink | 0,54 mg |