Nedan är sammansättningen av maten (Stensopp, kokt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 46,37 kcal 194,43 kJ | % av energin |
| Fett | 0,35 g | 0 % |
| Kolhydrat | 3,65 g | 43 % |
| Protein | 4,85 g | 57 % |
| Socker | 2,47 g | |
| Mättat fett | 0,08 g | |
| Salt | 19,65 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 194,43 kJ |
| fett, totalt | 0,35 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 230,77 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 0,00 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,00 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,23 g |
| fettsyror, mättade | 0,08 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,00 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,23 g |
| fettsyror, totalt | 0,31 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 2,77 g |
| fiber, totalt | 4,62 g |
| folat, total | 31,77 ug |
| fosfor | 72,30 mg |
| fruktos | 0,08 g |
| glukos | 0,08 g |
| jodid (jod) | 1,54 ug |
| järn | 1,19 mg |
| kalcium | 2,15 mg |
| kalium | 415,38 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 3,65 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 10,62 mg |
| maltos | 0,08 g |
| natrium | 7,71 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 7,54 mg |
| niacinekvivalenter | 10,35 mg |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,15 g |
| protein, totalt | 4,85 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,28 mg |
| riboflavin | 0,43 mg |
| sackaros | 0,08 g |
| salt | 19,65 mg |
| selen | 16,92 ug |
| sockerarter, totalt | 2,47 g |
| stärkelse, totalt | 1,18 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 323,10 mg |
| vitamin a rae | 0,00 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,08 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,25 mg |
| vitamin d | 4,03 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,00 mg |
| vitamin k, totalt | 0,46 ug |
| zink | 1,39 mg |