Nedan är sammansättningen av maten (Sik, stekt, utan skorpmjöl - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 164,91 kcal 690,92 kJ | % av energin |
| Fett | 8,55 g | 45 % |
| Kolhydrat | 0,02 g | 0 % |
| Protein | 22,01 g | 55 % |
| Socker | 0,02 g | |
| Mättat fett | 1,72 g | |
| Salt | 790,39 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 690,92 kJ |
| fett, totalt | 8,55 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 1263,30 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 490,17 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 93,72 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 77,59 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 3,65 g |
| fettsyror, fleromättade | 2,10 g |
| fettsyror, mättade | 1,72 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,74 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 1,33 g |
| fettsyror, totalt | 7,59 g |
| fettsyror, trans | 0,06 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 7,64 ug |
| fosfor | 317,40 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 29,07 ug |
| järn | 0,56 mg |
| kalcium | 67,31 mg |
| kalium | 414,86 mg |
| karotenoider, totalt | 6,40 ug |
| kolesterol (gc) | 56,09 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,02 g |
| laktos | 0,01 g |
| magnesium | 33,03 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 310,20 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 4,35 mg |
| niacinekvivalenter | 7,57 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 22,01 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,49 mg |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 790,39 mg |
| selen | 40,28 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,02 g |
| steroler, totalt | 28,92 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 272,20 mg |
| vitamin a rae | 34,46 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,93 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 16,52 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 3,98 mg |
| vitamin k, totalt | 7,21 ug |
| zink | 1,29 mg |