Nedan är sammansättningen av maten (Sallad, kinakål-löksallad - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 21,75 kcal 91,56 kJ | % av energin |
| Fett | 0,27 g | 0 % |
| Kolhydrat | 3,10 g | 75 % |
| Protein | 1,08 g | 25 % |
| Socker | 3,10 g | |
| Mättat fett | 0,02 g | |
| Salt | 6,17 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 91,56 kJ |
| fett, totalt | 0,27 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 22,42 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 48,57 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,01 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,07 g |
| fettsyror, mättade | 0,02 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,05 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,02 g |
| fettsyror, totalt | 0,11 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,70 g |
| fiber, totalt | 1,17 g |
| folat, total | 39,22 ug |
| fosfor | 35,10 mg |
| fruktos | 1,10 g |
| glukos | 1,40 g |
| jodid (jod) | 0,33 ug |
| järn | 0,32 mg |
| kalcium | 27,88 mg |
| kalium | 237,53 mg |
| karotenoider, totalt | 44,60 ug |
| kolesterol (gc) | 0,77 mg |
| kolhydrater, digererbara | 3,10 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 10,11 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 2,42 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,31 mg |
| niacinekvivalenter | 0,53 mg |
| organiska syror, totalt | 0,10 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,50 g |
| protein, totalt | 1,08 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,14 mg |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sackaros | 0,60 g |
| salt | 6,17 mg |
| selen | 0,21 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 3,10 g |
| steroler, totalt | 11,77 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 13,70 mg |
| vitamin a rae | 1,03 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 14,80 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,17 mg |
| vitamin k, totalt | 53,59 ug |
| zink | 0,28 mg |