Nedan är sammansättningen av maten (Sallad, kål-gurka-purjolöksallad - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 22,71 kcal 95,89 kJ | % av energin |
| Fett | 0,18 g | 0 % |
| Kolhydrat | 3,15 g | 75 % |
| Protein | 1,15 g | 25 % |
| Socker | 3,15 g | |
| Mättat fett | 0,02 g | |
| Salt | 11,66 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 95,89 kJ |
| fett, totalt | 0,18 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 28,13 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 42,28 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,01 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,07 g |
| fettsyror, mättade | 0,02 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,04 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,03 g |
| fettsyror, totalt | 0,10 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 1,03 g |
| fiber, totalt | 1,75 g |
| folat, total | 28,78 ug |
| fosfor | 38,80 mg |
| fruktos | 1,35 g |
| glukos | 1,48 g |
| jodid (jod) | 1,00 ug |
| järn | 0,38 mg |
| kalcium | 33,67 mg |
| kalium | 295,44 mg |
| karotenoider, totalt | 724,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 3,15 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 12,84 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 4,58 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,38 mg |
| niacinekvivalenter | 0,68 mg |
| organiska syror, totalt | 0,19 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,76 g |
| protein, totalt | 1,15 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,14 mg |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sackaros | 0,32 g |
| salt | 11,66 mg |
| selen | 1,08 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 3,15 g |
| steroler, totalt | 15,71 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 17,80 mg |
| vitamin a rae | 18,59 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 28,19 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,09 mg |
| vitamin k, totalt | 47,85 ug |
| zink | 0,20 mg |