Nedan är sammansättningen av maten (Ryggfläsk av gris, späck - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 785,61 kcal 3287,52 kJ | % av energin |
| Fett | 87,68 g | 99 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 2,54 g | 1 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 35,18 g | |
| Salt | 50,96 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 3287,52 kJ |
| fett, totalt | 87,68 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 8835,24 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 667,45 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 36,71 g |
| fettsyror, fleromättade | 10,30 g |
| fettsyror, mättade | 35,18 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,77 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 9,06 g |
| fettsyror, totalt | 82,35 g |
| fettsyror, trans | 0,06 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 1,50 ug |
| fosfor | 160,00 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 3,00 ug |
| järn | 0,39 mg |
| kalcium | 7,00 mg |
| kalium | 280,00 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 51,70 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 20,00 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 20,00 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,50 mg |
| niacinekvivalenter | 0,50 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 2,54 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,30 mg |
| riboflavin | 0,02 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 50,96 mg |
| selen | 5,05 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 1,00 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 0,00 mg |
| vitamin a rae | 3,10 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,60 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,73 mg |
| vitamin k, totalt | 0,00 ug |
| zink | 0,12 mg |