Nedan är sammansättningen av maten (Renstek, ugnstekt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 179,73 kcal 752,56 kJ | % av energin |
| Fett | 6,35 g | 31 % |
| Kolhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 30,44 g | 69 % |
| Socker | 0,00 g | |
| Mättat fett | 3,28 g | |
| Salt | 1510,61 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 752,56 kJ |
| fett, totalt | 6,35 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 267,37 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 41,37 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 20,07 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 2,18 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,50 g |
| fettsyror, mättade | 3,28 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,13 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,37 g |
| fettsyror, totalt | 5,96 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 0,00 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| folat, total | 7,20 ug |
| fosfor | 438,40 mg |
| fruktos | 0,00 g |
| glukos | 0,00 g |
| jodid (jod) | 38,11 ug |
| järn | 9,47 mg |
| kalcium | 20,13 mg |
| kalium | 621,56 mg |
| karotenoider, totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 72,98 mg |
| kolhydrater, digererbara | 0,00 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 46,98 mg |
| maltos | 0,00 g |
| natrium | 592,86 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 7,20 mg |
| niacinekvivalenter | 11,80 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,00 g |
| protein, totalt | 30,44 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,71 mg |
| riboflavin | 0,25 mg |
| sackaros | 0,00 g |
| salt | 1510,61 mg |
| selen | 42,36 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 0,00 g |
| steroler, totalt | 5,65 mg |
| stärkelse, totalt | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 451,70 mg |
| vitamin a rae | 7,20 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 7,11 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,28 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 1,19 mg |
| vitamin k, totalt | 1,41 ug |
| zink | 6,78 mg |