Nedan är sammansättningen av maten (Rågbröd, mörkt fullkornsbröd, låg salthalt - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 241,40 kcal 1010,98 kJ | % av energin |
| Fett | 1,47 g | 4 % |
| Kolhydrat | 44,75 g | 84 % |
| Protein | 6,86 g | 11 % |
| Socker | 7,55 g | |
| Mättat fett | 0,17 g | |
| Salt | 708,29 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 1010,98 kJ |
| fett, totalt | 1,47 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 521,92 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 74,89 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 0,19 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,63 g |
| fettsyror, mättade | 0,17 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,07 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,52 g |
| fettsyror, totalt | 0,99 g |
| fettsyror, trans | 0,00 g |
| fiber, olöslig | 6,99 g |
| fiber, totalt | 9,90 g |
| folat, total | 48,10 ug |
| fosfor | 178,50 mg |
| fruktos | 1,99 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 2,29 g |
| jodid (jod) | 21,27 ug |
| järn | 1,99 mg |
| kalcium | 28,98 mg |
| kalium | 310,63 mg |
| karotenoider, totalt | 124,50 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kolhydrater, digererbara | 44,75 g |
| laktos | 0,00 g |
| magnesium | 59,25 mg |
| maltos | 0,29 g |
| natrium | 277,98 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,71 mg |
| niacinekvivalenter | 1,77 mg |
| organiska syror, totalt | 0,00 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 1,40 g |
| protein, totalt | 6,86 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,14 mg |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sackaros | 2,97 g |
| salt | 708,29 mg |
| selen | 3,30 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 7,55 g |
| steroler, totalt | 58,68 mg |
| stärkelse, totalt | 37,21 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 70,70 mg |
| vitamin a rae | 0,27 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,61 mg |
| vitamin k, totalt | 3,08 ug |
| zink | 1,67 mg |