Nedan är sammansättningen av maten (Pannkaka, surmjölk - vikt 100 g) genom energikälla, kalorier och protein, kolhydrater, fett, socker och salt. Se även den exakta sammansättningen av maten.
| Energi | 147,47 kcal 617,65 kJ | % av energin |
| Fett | 3,59 g | 21 % |
| Kolhydrat | 20,68 g | 61 % |
| Protein | 6,99 g | 18 % |
| Socker | 5,03 g | |
| Mättat fett | 0,99 g | |
| Salt | 582,68 mg |
| Alla näringsfaktorer | Mängd |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beräknad | 617,65 kJ |
| fett, totalt | 3,59 g |
| fettsyra 18:2 cis,cis n-6 (linolsyra) | 534,19 mg |
| fettsyra 18:3 n-3 (alfa-linolensyra) | 110,78 mg |
| fettsyra 20:5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyra 22:6 n-3 (dha) | 17,20 mg |
| fettsyror, enkelomättade cis | 1,30 g |
| fettsyror, fleromättade | 0,70 g |
| fettsyror, mättade | 0,99 g |
| fettsyror, n-3 fleromättade | 0,13 g |
| fettsyror, n-6 fleromättade | 0,56 g |
| fettsyror, totalt | 3,02 g |
| fettsyror, trans | 0,02 g |
| fiber, olöslig | 0,56 g |
| fiber, totalt | 0,75 g |
| folat, total | 19,96 ug |
| fosfor | 130,90 mg |
| fruktos | 0,01 g |
| galaktos | 0,00 g |
| glukos | 0,06 g |
| jodid (jod) | 32,48 ug |
| järn | 0,51 mg |
| kalcium | 103,67 mg |
| kalium | 176,41 mg |
| karotenoider, totalt | 117,90 ug |
| kolesterol (gc) | 63,28 mg |
| kolhydrater, digererbara | 20,68 g |
| laktos | 2,58 g |
| magnesium | 17,10 mg |
| maltos | 0,19 g |
| natrium | 228,68 mg |
| niacin (nikotinsyra+nikotinamid) | 0,28 mg |
| niacinekvivalenter | 1,76 mg |
| organiska syror, totalt | 0,65 g |
| polysackarider, icke-cellulosa, lösliga | 0,19 g |
| protein, totalt | 6,99 g |
| pyridoxin vitamerer (hydroklorid) | 0,08 mg |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sackaros | 2,19 g |
| salt | 582,68 mg |
| selen | 9,45 ug |
| sockeralkoholer | 0,00 g |
| sockerarter, totalt | 5,03 g |
| steroler, totalt | 16,24 mg |
| stärkelse, totalt | 15,64 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 100,50 mg |
| vitamin a rae | 46,19 ug |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,59 ug |
| vitamin c (askorbinsyra) | 0,50 mg |
| vitamin d | 0,77 ug |
| vitamin e, alfatokoferol | 0,61 mg |
| vitamin k, totalt | 1,75 ug |
| zink | 0,72 mg |